Все.

Все.
Центр продукции
Новости и информация
Часто задаваемые вопросы

Технология непрерывной очистки и фильтрации глюкозно-фруктозного сиропа (ГФС)

Высокоэффективная многоступенчатая непрерывная нанофильтрация для точного фракционирования и стабильного производства глюкозно-фруктозных сиропов марок F42, F55 и F90.

Введение

Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС) — это распространенный подсластитель, широко применяемый в пищевой промышленности, производстве напитков и молочных продуктов. В зависимости от массовой доли фруктозы сиропы классифицируются на несколько видов: F42, F55 и высокофруктозный сироп (F90). Компания Anhui Plum Membrane Technology Co., Ltd. использует непрерывную технологию мембранного разделения и рафинации. Этот процесс включает стадии обесцвечивания и очистки сахарифицированного раствора, а также эффективную кларификацию (осветление), концентрирование и очистку сиропа после реакции изомеризации. Технология позволяет повысить чистоту продукта и степень извлечения, гарантировать соответствие сиропов всех марок национальным и экспортным стандартам и удовлетворить потребности крупнотоннажного производства.

Предпосылки и задачи

Сахарифицированный раствор содержит большое количество примесей, требующих операций обесцвечивания, деминерализации и удаления белков.

Реакция изомеризации фруктозы сопровождается образованием побочных продуктов, что требует использования высокоселективных мембран для эффективного фракционирования и очистки.

Высокие требования к чистоте высокофруктозного сиропа F90, которые сложно выполнить традиционными методами концентрирования.

Периодические (batch) технологии очистки отличаются длительностью цикла, высоким энергопотреблением и неизбежными потерями сахаров.

Технологический процесс

Крахмальное сырье после подготовки и сахарификации преобразуется в сахаросодержащий раствор. Далее следует стадия нейтрализации для удаления кислот, предварительное обесцвечивание и фильтрация для отделения грубых примесей и пигментов.
Затем раствор поступает на ионообменную очистку для удаления ионных примесей и повышения чистоты. На следующем этапе — изомеризации — часть глюкозы превращается во фруктозу, что увеличивает сладость сиропа.
Изомеризованный раствор концентрируется на выпарной установке, после чего проходит дополнительное обесцвечивание для удаления остаточных пигментов и тонкую очистку на ионообменных смолах.
Ключевая стадия — многоступенчатая нанофильтрация. Раствор последовательно проходит через системы нанофильтрации первой и второй ступени, где эффективно удаляются такие низкомолекулярные примеси, как дисахариды, олигосахариды и гидроксиметилфурфурол (ГМФ), что существенно повышает чистоту продукта.
На финальном этапе очищенный сироп подвергается термическому концентрированию, сушке и фасовке, превращаясь в готовый продукт пищевого качества.
Таким образом, весь технологический цикл обеспечивает высокоэффективную непрерывную очистку, стабильное качество и повышенный выход глюкозно-фруктозного сиропа.

Преимущества процесса

Этап сиропа фруктозо-глюкозного (F42–F55)

Эффективная очистка：Мембранная система обеспечивает удаление белков, обесцвечивание и деминерализацию, гарантируя стабильность сахарного раствора.

Высокий выход：Общий выход сахарных продуктов превышает 70%, минимизируя производственные потери.

Соответствие стандартам：Содержание фруктозы и контроль примесных сахаров соответствуют требованиям TLC-анализа (тонкослойной хроматографии) и ГОСТ/ТУ. Содержание нецелевых сахаров (мальтоза, остаточная глюкоза) — менее 0,01%.

Стабильное качество：Непрерывный процесс гарантирует стабильные параметры сиропа, что делает его идеальным для широкого применения в пищевой индустрии.

Этап высокофруктозного сиропа (F90)

Глубокая очистка： Комбинация двухступенчатой нанофильтрации и выпарки эффективно удаляет дисахариды, олигосахариды, ГМФ и другие низкомолекулярные примеси.

Экономическая эффективность：Выход фруктозы в продукте F90 составляет не менее 50%, что делает производство рентабельным.

Высокая чистота：Доля фруктозы достигает свыше 99,5%, что соответствует стандартам для премиальных и специализированных продуктов.

Соответствие стандартам：Продукция соответствует строгим национальным и экспортным требованиям, предъявляемым к функциональным и специализированным сахарам.

Области применения

Промышленное производство глюкозно-фруктозных сиропов марок F42, F55 и F90.

Очистка фруктозы и системы тонкой рафинации на последующих стадиях после изомеризации.

Использование в качестве стандартизированного ингредиента в производстве напитков, молочных продуктов и функциональных пищевых составов.

Непрерывные мембранные системы разделения как современная замена традиционным периодическим технологиям обработки сахаров.

Реализованные проекты

Оборудование для непрерывной очистки и фильтрации высокофруктозного сиропа (14 м³/ч)

Оборудование для непрерывной очистки и фильтрации сиропа фруктозо-глюкозного (10 м³/ч, 20% бриксов, единица измерения сахарности)

Оборудование для непрерывной очистки и фильтрации сиропа фруктозо-глюкозного (9 м³/ч, 25% бриксов, единица измерения сахарности)

Смотреть все проекты →

COOKIES

Наш веб-сайт использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы персонализировать показываемую вам рекламу и помочь вам получить максимальное удовольствие от посещения нашего веб-сайта. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности и использования файлов cookie.

COOKIES

необходимый

Эти файлы cookie необходимы для основных функций, таких как оплата. Стандартные файлы cookie невозможно отключить, и они не сохраняют никакой вашей информации.

анализировать

Эти файлы cookie собирают информацию, например о том, сколько людей используют наш сайт или какие страницы популярны, чтобы помочь нам улучшить качество обслуживания клиентов. Отключение этих файлов cookie будет означать, что мы не сможем собирать информацию для улучшения вашего опыта.

Особенность

Эти файлы cookie позволяют веб-сайту обеспечивать расширенную функциональность и персонализацию. Они могут быть установлены нами или сторонними поставщиками, чьи услуги мы добавили на наши страницы. Если вы не разрешите использование этих файлов cookie, некоторые или все эти службы могут работать некорректно.

рекламировать

Эти файлы cookie помогают нам понять, что вас интересует, чтобы мы могли показывать вам релевантную рекламу на других веб-сайтах. Отключение этих файлов cookie будет означать, что мы не сможем показывать вам персонализированную рекламу.

Хотите узнать больше о продукте? Отправьте нам запрос.

Мы свяжемся с Вами в течение одного рабочего дня. Обратите внимание на свою электронную почту.